Ingrediënten (4 personen)

• 1 avocado
• 1 komkommer
• 1 zak (80 gram) veldsla
• 200 gram gerookte zalm
• Een paar zongedroogde tomaatjes
• 4 eetlepels olijfolie Extra Vierge
• 1/2 citroen
• 1 theelepel dille

Bereidingstijd: 20 minuten

Bereidingswijze

• Snijd de komkommer en avocado in blokjes
• Was de veldsla en verdeel deze over 4 borden, voeg de stukjes komkommer en avocado hieraan toe.
• Snijd de gerookte zalm in stukjes en voeg toe aan de salade samen met een paar zongedroogde tomaatjes
• Sprenkel er wat citroensap en olijfolie overheen en maak af met een beetje dille
• Eet smakelijk!