Ingrediënten (2 personen)
- 1 komkommer
- 100 gram gekookte aardappels
- 100 gram gerookte zalm
- 1 avocado
- 30 gram zeekraal
- Dille
- Zwarte peper
- Rode wijn azijn
- 15 radijsjes
Bereidingstijd: 10 minuten
Bereidingswijze
- Snijd de aardappelen (of aardappelschijfjes) in stukjes en kook ze 15-20 minuten en laat afkoelen.
- Snijd de komkommer in halve maantjes, de radijs door de helft en verdeel het over 2 borden.
- Snijd de avocado in stukjes en verdeel over de 2 borden.
- Verdeel de aardappelen over de borden.
- Was even de zeekraal en verdeel het samen met wat dille en de gerookte zalm over de borden.
- Maak af met wat peper en rode wijn azijn.
- Eet smakelijk!