Ingrediënten (voor 2 personen)
- 150 gram sla (naar keuze)
- 1/4 meloen
- 2 paprika’s
- 250 gram champignons
- 2 handjes garnalen
- 2 handjes walnoten
- 3 eetlepels olijfolie
- Evt. een paar roosjes bloemkool
- Evt. een paar snack tomaatjes
Bereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd
- Snijd de sla (of neem deze uit zak), paprika, meloen, tomaatjes en champignons in stukjes
- Verwarm de pan met olijfolie en voeg de garnalen en champignons toe
- Leg op een bord een bedje sla met de gesneden paprika, tomaatjes en meloen
- Leg hier bovenop de gebakken garnalen en champignons
- Maak af met wat bloemkoolroosjes, een handje walnoten en een klein scheutje olijfolie
- Eet smakelijk!