Ingrediënten (2-3 personen)

• 1 ui
• 1 courgette
• 250 gram champignons
• 200 gram spinazie
• 2 blikjes tonijn olijfolie basis
• 1 pakje kokosmelk
• 2-3 theelepels kruiden Jonnie Boer
• evt. een klein beetje zout

Bereidingstijd: 20 minuten

Bereidingswijze

• In volgorde zoals hierboven staat beschreven, doe je alles in de pan.
• De kruiden voeg je toe als alle groente in de pan zitten
• Laat even pruttelen, eet smakelijk.

Tonijn kun je ook vervangen voor kip, bak de kip vooraf wel eventjes aan.