Ingrediënten (4-6 personen) 2-3 courgettes 2 groente bouillon blokjes 2 knoflookteentjes 2 uien scheutje room 100 gram gerookte zalm Bereidingstijd: 25 minuten Bereidingswijze Snipper de ui en knoflook en snijd de courgette in halve maantjes. Verhit de soeppan met een flinke scheut olijfolie of boter, fruit hierin de ui samen…
Ingrediënten (4 personen) 100 gram ijsbergsla 2 mango’s 1 komkommer 1 bakje falafel 200 gram Zongedroogde tomaatjes 4 handjes amandelen Dressing 2 rode peper 4-6 eetlepels Olijfolie ½-1 eetlepel Honing Bereidingstijd: 25 minuten Bereidingswijze Hak de rode peper fijn. Voeg alle ingrediënten van de dressing bij elkaar en laat even…
Ingrediënten (3-4 personen) 4 flinke preien 2 uien 300 gram rundergehakt 125 gram spekjes 2 tenen knoflook peper Geraspte 30 + kaas Bereidingstijd: 20 minuten en 15 minuten oven tijd Bereidingswijze Snijd de prei in ringen en de ui en knoflook in stukjes Bak de spekjes uit en…
Ingrediënten (4 personen) 2-3 stukken gerookte kip 1 avocado 1 zak ijsberg sla (100 gram) 1 potje Tommies (tomaatjes) 1 komkommer 120 gram Volkoren penne (ongekookt) Pijnboompitten Dressing voor 4 personen: 1 eetlepel mayonaise 2-3 eetlepels yoghurt Op smaak brengen met peper en kruiden (bijv. oregano of Italiaanse kruiden) …
Ingrediënten 4-5 personen 500 gram kipfilet 200 gram spinazie 400 gram champignons 125 gram crème fraîche 15-30 ml kippenbouillon (1 bouillonblokje) 210 gram mozzarella 60 ml olijfolie Chilipoeder Knoflookpoeder Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 190 graden. Snijd ondertussen de kipfilet in dunne reepjes en bak deze alvast voor. Neem…
Ingrediënten (4 personen) 350-500 gram gemengd gehakt 1 blikje (150 gram) mais 1 avocado 250 gram tommies (1 potje) 1-2 rode peper(s) zonder zaadjes 1 bosje bosui 2 zakken gewelde linzen van de HAK 125 gram creme fraise 3 teentjes knoflook 3 theelepels komijnpoeder 4 theelepels pittige paprika poeder Peper…
Ingrediënten (4 personen) 1 venkelknol 4 kabeljauwfilet peper en een beetje zout 4 plakjes achterham (pancetta ook erg lekker) 1 eetlepel olijfolie 200 gram kerstomaatjes 2 courgettes 2 eetlepels groene pesto Bereidingstijd: 30 minuten Bereidingswijze Verhit de oven tot 200 graden Celsius. Maak de venkelknol schoon en snijd deze in…
Ingrediënten (4 personen) 125 gram spekjes +/- 400 gram kipfilet 1 zak (400 gram) verse spinazie 2 tomaten 1 bakje (250 gram) champignons 1 blokje natriumarme kippenbouillon 5 eetlepels kookroom 150 gram zilvervliesrijst Bereidingstijd: 25 minuten Bereidingswijze Voeg de spekjes in een pan en laat ze gedeeltelijk uitbakken Snijd de…
Ingrediënten (4 personen) 4 moten zalm 1000 gram asperges (2 verpakkingen) 1 (75 gram) zak Rucola Melange 2 paprika’s Dille Olijfolie 1 citroen Peper en zout Bereidingstijd: 20 minuten voorbereiding en 25 minuten oventijd (180 graden Celsius) Bereidingswijze Was en schil de asperges en leg ze in de…
Ingrediënten (4 personen) 8 eieren 8 cl (half)volle melk 10 gram peterselie 15 gram boter 60 gram oude geraspte kaas 200 gram cherrytomaten 1/2 avocado Peper en zout Bereidingstijd: 25 minuten Bereidingswijze Meng de eieren met de melk en breng op smaak met een beetje peper en zout Verwarm de…