Ingrediënten (2 personen) 1 teentje knoflook 250 gram kippendijfilet 25 gram pijnboompitten 1 rode peper 1 kleine komkommer 2 tomaten 1 gele paprika 2 bosuitjes 4 eetlepels olijfolie 1 eetlepel citroensap Bereidingstijd: 40 minuten Bereidingswijze Pel de knoflook. Snijd de kip in grove stukken. Maal de kip, knoflook en pijnboompitten…
Ingrediënten (2-3 personen) 1 ui 1 courgette 250 gram champignons 200 gram spinazie 2 blikjes tonijn olijfolie basis 1 pakje kokosmelk 2-3 theelepels kruiden Jonnie Boer evt. een klein beetje zout Bereidingstijd: 20 minuten Bereidingswijze In volgorde zoals hierboven staat beschreven, doe je alles in de pan. De kruiden voeg…
Ingrediënten (2 personen) 2 augurken 1 blikje tonijn in olijfolie 1 appel 1/2 komkommer 1 halve ui handje bieslook 75 gram veldsla 2 gekookte eitjes peper, zout en olijfolie naar smaak Bereidingstijd: 15 minuten Bereidingswijze Kook de eitjes Snijd alle groenten en appel fijn en meng dit door elkaar. Giet…
Ingrediënten (1 persoon) 20 gram verse groene kruiden (bijvoorbeeld peterselie, koriander, selderij, basilicum) 2 eieren 1 bosui Roomboter/ olijfolie Kerstomaatjes Bereidingstijd: 15 minuten Bereidingswijze Hak de kruiden fijn. Klop de eieren los met peper en wat zout. Voeg de kruiden toe en roer goed door. Snijd het bosuitje in ringen…
Ingrediënten (2-3 personen) 3 witlof 150 gram gerookte makreelfilet 1-2 sinaasappel(s) 2 eetlepels mayonaise 2 eetlepels volle yoghurt verse of gedroogde bieslook Bereidingstijd: 10 minuten Bereidingswijze Snijd de witlof in reepjes: de harde kern aan de onderzijde gebruik je niet Verdeel de makreel in stukjes Schil de sinaasappel, snijd in…
Ingrediënten voor 2-3 personen 400 gram witte vis (bijvoorbeeld koolvis, scholfilet of kabeljauw) 2 prei 200 gram Chineese kool of paksoi 100 gram taugé 60 gram cashewnoten 200 ml kokosmelk 2 uien 2 eetlepels kerriepoeder 2 teentjes knoflook 2 eetlepel geraspte gember peper en zout olijfolie of boter Bereidingstijd: 45…
Ingrediënten (2-3 personen) 200 gram bloemkool roosjes 100 gram komkommer 2 trostomaten 20 gram platte peterselie 1 handje munt 1/2 rode peper 3 eetlepels olijfolie 2 eetlepels citroensap 1 teentje knoflook 150 gram gegrilde of gebakken kipfilet 2 eetlepels pistachenootjes Bereidingstijd: 20 minuten Bereidingswijze Maal de bloemkool in een keukenmachine…
Ingrediënten (6 personen) 1 rode peper 1 ui 2 tenen knoflook 1 prei 2 winterpenen 2 eetlepels boter of olijfolie 400-700 ml water 1-2 vis bouillonblokje(s) (of zelf getrokken visbouillon) 1 moot zalm 100 gram garnalen 2 bosuitjes peper en zout evt. kruiden: koriander en paprika poeder Bereidingstijd: Bereidingswijze Snijd…
Ingrediënten (3-4 personen) 2 dikke staven prei 500 gram gehakt 2 eetlepels boter/ olie 200 ml cremè fraîche 50 ml kookroom 2 eieren 1 teen knoflook 2 theelepels kerriepoeder 125 gram kaas zout en peper Bereidingstijd: 40 min Bereidingswijze Snijd de prei in halve ringen en fruit deze met de…
Ingrediënten (voor 25 dunne sneetjes) 100 gram gemengde ongezouten noten 6 eieren 3 eetlepels kokos olie 100 gram amandelmeel 200 gram gemengde pitten (zonnebloempitten, pompoenpitten, pijnboompitten) 50 gram sesam zaad 50 gram lijnzaad (ongebroken) Bereidingstijd: 15 minuten en 60 minuten oventijd Bereidingswijze Verhit de oven tot 180 graden Celsius. Hak…