Ingrediënten (voor 10-12 plakjes)

• 50 gram amandelmeel
• 50 gram walnoten
• 50 gram hazelnoten
• 50 gram sesamzaadjes
• 50 gram pistachenoten
• 50 gram amandelen
• 75 gram rozijnen
• 1/2 theelepel gejodeerd zout
• 3 eieren
• 2 eetlepels olijfolie
• cakevorm: 16 cm

Bereidingstijd: 15 minuten + 40 minuten in de oven

Bereidingswijze

• Meng alle ingrediënten goed door elkaar met een spatel in een grote kom
• Bedek de bakvorm met bakpapier. Vul de bakvorm met het notenmengsel. Druk goed aan.
• Bak het brood 30-40 minuten in de oven op 180 graden Celsius. Haal het uit de oven en laat afkoelen voordat je het gaat snijden.

Bron: Foodsisters