Ingrediënten (4 personen)

2-3 stukken gerookte kip

1 avocado

1 zak ijsberg sla (100 gram)

1 potje Tommies (tomaatjes)

1 komkommer

120 gram Volkoren penne (ongekookt)

Pijnboompitten

Dressing voor 4 personen:

1 eetlepel mayonaise

2-3 eetlepels yoghurt

Op smaak brengen met peper en kruiden (bijv. oregano of Italiaanse kruiden)

Bereidingstijd: 15 minuten

Bereidingswijze

• Kook de volkoren penne gaar en laat ze afkoelen
• Was de sla, komkommer en tomaten en snijd de komkommer in blokjes en halveer de tomaatjes
• Verdeel de ijsbergsla over 4 borden
• Leg daarop de volkoren penne de komkommer en tomaat
• Snijd de avocado in stukjes en verdeel deze over 4 borden
• Voeg vervolgens de gerookte kip toe, maak de dressing en maak het gerecht af met wat pijnboompitten
• Eet smakelijk